Règlement sur les aliments et drogues

B.06.022 [N]. Le ß-carotène doit être le colorant alimentaire chimiquement connu comme ß-carotène et manufacturé synthétiquement et doit se conformer aux spécifications suivantes :

• a) solution de un pour cent dans le chloroforme limpide;

• b) perte de poids à la dessiccation au plus 0,2 pour cent;

• c) cendre au plus 0,2 pour cent; et

• d) dosage (spectrophotométrique) de 96 à 101 pour cent.