Règlement sur les aliments et drogues

B.06.025 [N]. L’ester éthylique de l’acide ß-apo-8′-caroténoïque doit être le colorant alimentaire chimiquement connu sous le nom d’ester éthylique de l’acide ß-apo-8′-caroténoïque et doit être conforme aux spécifications suivantes :

• a) solution à un pour cent dans le chloroforme limpide;

• b) perte de poids à la dessiccation au plus 0,2 pour cent; et

• c) dosage (spectrophotométrique) 96 à 101 pour cent.