Règlement sur les aliments et drogues

B.06.043 [N]. Le ponceau SX doit être le sel disodique de l’acide 2-(5-sulfo-2,4-xylylazo)-1-naphtol-4-sulfonique; il doit renfermer au moins 85 pour cent de pigment, déterminé selon la méthode officielle FO-7, et peut renfermer au plus

• a) 0,2 pour cent de matière insoluble dans l’eau, déterminé selon la méthode officielle FO-8;

• b) 0,2 pour cent d’extraits d’éther réunis, déterminé selon la méthode officielle FO-9;

• c) un pour cent de pigments accessoires, déterminé selon la méthode officielle FO-10; et

• d) 0,5 pour cent de composés intermédiaires, déterminé selon la méthode officielle FO-11.