Règlement sur les aliments et drogues

B.08.012 [N]. Le lait évaporé partiellement écrémé ou lait concentré partiellement écrémé

• a) doit être un lait dont une partie du gras a été enlevé;

• b) doit être concentré à la moitié au moins de son volume primitif par déshydratation;

• c) doit contenir au moins 17,0 pour cent de solides du lait autres que le gras;

• d) doit, nonobstant les articles D.01.009 et D.01.010, contenir de la vitamine A ajoutée en quantité telle qu’une ration quotidienne raisonnable du produit laitier contienne au moins 1 200 unités internationales et au plus 2 500 unités internationales de vitamine A;

• e) doit, nonobstant les articles D.01.009 à D.01.011, contenir de la vitamine C ajoutée en quantité telle qu’une ration quotidienne raisonnable du produit laitier contienne au moins 60 milligrammes et au plus 75 milligrammes de vitamine C;

• f) doit contenir de la vitamine D ajoutée en quantité telle qu’une ration quotidienne raisonnable du produit laitier contienne au moins 300 unités internationales et au plus 400 unités internationales de vitamine D; et

• g) peut contenir

  • (i) un agent émulsifiant, et

  • (ii) du phosphate disodique ou du citrate de sodium ajoutés, ou les deux.