Règlement sur les aliments et drogues

B.11.250 [N]. Le mince, mince-meat ou fruit-mince

• a) doit être le produit alimentaire préparé avec

  • (i) des fruits frais ou des fruits secs,

  • (ii) du suif,

  • (iii) du sel,

  • (iv) des épices, et

  • (v) un agent édulcorant; et

• b) peut renfermer

  • (i) du vinaigre,

  • (ii) du jus de fruits frais, concentré ou fermenté,

  • (iii) un spiritueux,

  • (iv) des noix,

  • (v) de la viande cuite,

  • (vi) un agent de conservation de la catégorie II,

  • (vii) un agent épaississant,

  • (viii) de l’acide citrique, et

  • (ix) du caramel.