Règlement sur les aliments et drogues

B.06.023 [N]. Le ß-Apo-8′-caroténal doit être le colorant alimentaire chimiquement connu comme ß-apo-8′-caroténal et doit se conformer aux spécifications suivantes :

• a) solution de un pour cent dans le chloroforme limpide;

• b) point de fusion (décomposition) 136 °C à 140 °C (corrigé);

• c) perte de poids à la dessiccation au plus 0,2 pour cent;

• d) cendre au plus 0,2 pour cent; et

• e) dosage (spectrophotométrique) de 96 à 101 pour cent.