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Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (DORS/2018-108)

Règlement à jour 2019-08-15; dernière modification 2019-06-17 Versions antérieures

ANNEXE 7(article 273)Noms d’identification pour les aliments emballés dans du sirop ou du jus de fruits

Colonne 1Colonne 2Colonne 3
ArticleAlimentPourcentage de solides solublesNoms d’identification
1
  • (1) Abricots

  • (2) Mûres

  • (3) Mûres de Boysen

  • (4) Cerises sures dénoyautées

  • (5) Pommettes

  • (6) Gadelles

  • (7) Groseilles à maquereau

  • (8) Mûres de Lawton

  • (9) Mûres de Logan

  • (10) Framboises rouges et pourpres

  • (11) Rhubarbe

  • (12) Fraises

  • (13) Mûres de Thimble

  • (14) Pommes

  • (15) Bleuets

  • (16) Cerises douces

  • (17) Prunes et prunes à pruneaux

  • (18) Pamplemousses

  • a) ≥ 25% mais ≤ 35%

  • a) Sirop très épais ou sirop de jus de fruits très épais

  • b) ≥ 19% mais < 25%

  • b) Sirop épais ou sirop de jus de fruits épais

  • c) ≥ 15% mais < 19%

  • c) Sirop léger ou sirop de jus de fruits léger

  • d) ≥ 11% mais < 15%

  • d) Eau légèrement sucrée ou jus de fruits légèrement sucré

  • e) ≥ 5%

  • e) Emballé dans du jus de (nom du fruit) ou emballé dans du jus de fruits mélangés

2
  • (1) Cantaloups et melons

  • (2) Cocktail aux fruits

  • (3) Salade de fruits et salade de fruits tropicaux

  • (4) Fruits à salade

  • (5) Pêches

  • (6) Poires

  • (7) Ananas

  • (8) Mandarines

  • (9) Patates douces

  • a) ≥ 23% mais ≤ 35%

  • a) Sirop très épais ou sirop de jus de fruits très épais

  • b) ≥ 18% mais < 23%

  • b) Sirop épais ou sirop de jus de fruits épais

  • c) ≥ 14% mais < 18%

  • c) Sirop léger ou sirop de jus de fruits léger

  • d) ≥ 10% mais < 14%

  • d) Eau légèrement sucrée ou jus de fruits légèrement sucré

  • e) ≥ 5%

  • e) Emballé dans du jus de (nom du fruit) ou emballé dans du jus de fruits mélangés

3
  • (1) Cerises au marasquin

  • a) ≥ 40 %

  • a) Sirop très épais ou sirop de jus de fruits très épais

 
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