Règlement sur les aliments et drogues

B.18.019 [N]. Le lactose

• a) doit être l’hydrate de carbone normalement obtenu à partir du petit-lait et il peut

  • (i) être anhydre,

  • (ii) contenir une molécule d’eau de cristallisation, ou

  • (iii) être un mélange des deux types mentionnés aux sous-alinéas (i) et (ii);

• b) doit contenir au moins 99,0 pour cent de lactose anhydre, sans aucune trace d’humidité;

• c) ne doit pas contenir plus de 0,3 pour cent de cendres sulfatées sans aucune trace d’humidité;

• d) ne doit pas subir une perte de poids de plus de 6,0 pour cent à la dessiccation; et

• e) doit avoir, dans une solution à 10 pour cent, un pH d’au moins 4,5 et d’au plus 7,0.