Règlement sur les aliments et drogues

B.02.030 [N]. Le rhum:

• a) doit être un distillat alcoolique potable ou un mélange de distillats alcooliques potables obtenu à partir de la canne à sucre ou des produits de la canne à sucre fermentés au moyen de levure ou d’un mélange de levure et d’autres micro-organismes;

• b) peut contenir :

  • (i) du caramel,

  • (ii) des fruits et d’autres substances végétales,

  • (iii) des substances aromatiques et des préparations aromatisantes.